După o descriere sumară a principalelor tipuri de vinuri şi a regiunilor viticole din Franţa, Italia, precum şi a unora din alte părţi ale lumii, cititorul află despre diversele caracteristici ale acestei băuturi (culoare, buchet, conţinut de zahăr, concentraţie alcoolică), considerente luate în calcul la alegerea tipului de vin, pentru o asortare perfectă cu meniul servit. Reţetele prezentate, în care vinul este folosit pentru îmbogăţirea gustului şi aromei preparatului rezultat, sunt însoţite de imagini deosebit de atrăgătoare, stârnind apetitul, curiozitatea şi dorinţa de a realiza preparatele respective.

"Reţete pe muchie de tigaie, povestite de Dan CHISU" nu este doar o carte de bucate, nu este o înşiruire de retete şi ingrediente folosite pentru obţinerea lor. Cartea cuprinde, în fond, aproximativ 30 de reţete - poveşti, cu personaje, scenarii şi tot ceea ce se poate constitui într-un element de succes pentru o carte bună.

Din cuprins: origini, prelucrare, degustare, păstrare, servire, asocierea unui vin cu un fel de mâncare. Carte în limba franceză.

"Bucatele noastre. Carte cu preparate mai mult sau mai puţin româneşti", de Horia Vîlcan, conţine un număr total de 402 reţete româneşti gândite pentru toate cele 4 anotimpuri.